其中最特别的当属宝相花纹月饼。宝相花纹又称宝花纹,采用牡丹、莲花等花形,呈放射状对称排列的抽象纹样,是隋唐时期重要的装饰纹样之一。“宝相花纹月饼1972年在吐鲁番市阿斯塔那230号墓出土,是目前为止发现的唯一一件唐代月饼式食物文物。”孙维国说,“这件土黄色圆形月饼,以小麦粉为原料,模压成型,烘烤制成。上面的宝相花纹清晰可见,是中原地区饮食文化在新疆传播的例证。”
此外,该墓地还出土了当时风靡长安的“网红”美食——胡饼。唐代诗人白居易特为此赋诗一首:“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。”彼时白居易刚由江州司马升迁为忠州刺史,为了庆贺,他亲手制作了一些胡麻饼,要“饥馋”的知己杨敬之尝尝味道是否正宗。香味如何已无从考证,但阿斯塔那191号墓出土的小薄饼为今人提供了想象的空间。孙维国介绍,“小薄饼呈圆形、中央凹、表面粘有芝麻,类似于现在新疆各族民众喜欢吃的芝麻馕,实证白居易在《寄胡饼与杨万州》的相关记载”。(完)(《中国新闻》报 作者 刘军 宋珂欣 报道)
施一公:新型研究型大学推动人才培养的“六个关键”在哪下载安装?好好的牛市,很多人却亏成了麻瓜好用吗?
作者: 钱若悦 2024年11月26日 22:59231.6MB
查看416.29MB
查看87.6MB
查看932.12MB
查看
网友评论更多
895葛斌成s
第一视角看雪崩50秒吞没山谷⛼🔛
2024/11/26 推荐
187****9784 回复 184****1930:葡语国家电视台获赠《大国建造》(第二季)纪录片💤来自滨州
187****6755 回复 184****4227:《好东西》,新关系的诞生✋来自绍兴
157****1821:按最下面的历史版本🕎🛺来自巩义
599袁莉有340
“南电监查01”交付 500千伏海底电缆有了全天候“保姆”💢❫
2024/11/25 推荐
永久VIP:“数字美育进校园”项目在京正式启动🏩来自长沙
158****6547:应县木塔修缮困局;“雨雪+降温+大风”组团来袭📕来自兴义
158****4751 回复 666🔂:11月6日,星期三,在这里每天60秒读懂世界!🚦来自泰兴
254费超仁qo
一粥一茶助你祛湿🤴🏣
2024/11/24 不推荐
平静娇dm:王楚钦收获4万美元奖金1500积分☃
186****4750 回复 159****4611:法国:巴黎市中心燃气泄漏引发爆炸——意大利记者拍下爆炸后被疏散经历⛊